Tematem dzisiejszego posta będzie – jak na załączonym obrazku- Witamina D3. Na wstępnie chciałbym wspomnieć o aktualnych statystykach , które czarno na białym pokazują że na jej niedobory w Polsce w okresie jesienno-zimowym cierpi aż 90% osób!
Wynika to przede wszystkim z szerokości geograficznej w jakiej znajduje się nasz kraj,
a w nim ciężko o ekspozycje słońca, które jest kluczowe do jej wytwarzania… oprócz tego nawet jeśli ona występuje, zazwyczaj jej „szczyty” przesiadujemy zamknięci w 4 ścianach a dodatkowo dostarczamy ją w minimalnych ilościach z diety…
Zacznijmy jednak od początku… „witamina D” -to ogólne pojęcie określające związki steroidowe do których należą:
-Witamina D2 czyli ergokalcyferol (pochodzi z drożdży,grzybów)
-Witamina D3- cholekalcyferol(pochodzi z porostów,wełny,oleju rybiego).
Oczywiście witamina D jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach.
Do podstawowych jej funkcji należą przede wszystkim:
-działanie przeciwkrzywicze
-odpowiada za gospodarkę wapniowo-fosforanową
-metabolizm tkanki kostnej
Natomiast niedobory będą wiązały się między innymi z:
-występowaniem chorób układu krążenia,
-zaburzeniami układów immunologicznych, mięśniowych itd.
-zaburzeniami procesów poznawczych
-depresją
-u dzieci z krzywicą, u dorosłych z osteomalacją(chorobą metaboliczną kości)
-śmiertelnością ogólną
Zapotrzebowanie i źródła
Zapotrzebowanie na witaminę D3 wynosi ok. 800 – 2000 IU dla osób zdrowych bez niedoborów – u osób z niedoborami zaleca się okresowe zwiększenie tej ilości do nawet 4000 IU. Zawsze w pierwszej kolejności jestem zwolennikiem korzystania z produktów „konwencjonalnych” a dopiero potem z suplementacji. Natomiast w tym przypadku, jedynym liczącym się źródłem tej witaminy są tłuste ryby morskie a dostarczenie wcześniej wspomnianych ilości wiązało by się z DZIENNYM spożyciem ok.250g łososia
…A jak wiadomo, Polacy jedzą bardzo mało ryb, niekiedy nawet ciężko w przeciętnym jadłospisie znaleźć ją raz w tygodniu… Ponad to, łosoś nie należy do tanich produktów
Tak więc uważam że w tym przypadku suplementacja będzie najrozsądniejszym, niezbędnym wyborem od września do kwietnia.
A co z okresem od kwietnia do września?
Zaleca się 15 minutową ekspozycje na światło słoneczne między godziną 10 a 15. Oczywiście jeśli mamy taką możliwość, w tym okresie nie będzie konieczna suplementacja a najzwyczajniej w świecie wyjście na „zewnątrz”. Natomiast u części a nawet większości osób może to stanowić problem ze względu na pracę.
Wybór suplementacji. Jeśli chodzi o konkretny suplement osobiście zachęcam do zakupienia witaminy d3 z firmy Vigantoletten- https://www.doz.pl/…/p126618-Vigantoletten_1000_1000_j….Zachęcam do wyboru leku, gdzie mamy pewność o wysokiej jakości witaminy.
*Czemu lek a nie suplement? Jaka jest między nim różnica?
Lek zawiera wszystkie niezbędne substancje, które pomagają zapobiegać chorobom lub je leczyć. Suplement diety, jest po prostu preparatem spożywczym, którego głównym zadaniem jest uzupełnienie codziennej diety o składniki, których w niej brakuje. Ponad to cechami różniącymi leki od suplementów to przede wszystkim żmudne i skomplikowane procesy wprowadzania ich na rynek, kontrolowanie każdej procedury, ogromne ilości dokumentacji i zatwierdzenia przez Urząd Rejestracji Produktów Leczniczych, Wyrobów Medycznych i Produktów Biobójczych (URPLWMiPB) itd.
Czy większe ilości Witaminy D są konieczne?
Aktualnie, wiele osób żyje w przekonaniu że jeśli mają niedobory tej witaminy mogą
„na lajcie” spożywać jej bardzo duże ilości. A uwaga! Jej toksyczność jest porównywalna z cyjankiem, a prawdopodobnie nawet jest większa niż toksyczność nikotyny czy DDT
Jednorazowa dawka nie powinna przekroczyć 60 tyś IU, natomiast jeśli chodzi o długotrwałe stosowanie, uważa się ilości przekraczające 30tyś IU przez okres dłuższy niż 3 miesiące. Objawy sygnalizujące o jej toksyczności to przede wszystkim:
-skurcze brzucha
-wymioty-biegunki
-zaparcia-świąd
-bóle mięśni i stawów
Tak więc, skąd mam wiedzieć czy mam prawidłowy poziom Witaminy D w swoim organizmie?
W celu sprawdzenia zawartości witaminy D w naszym organizmie należy wykonać badanie stężenia metabolitu 25(OH)D informującego właśnie o dostępności witaminy D3.
Musimy też wiedzieć o dwóch systemach jednostek bo można to pomylić:
-PODAŻ WITMAINY D
1 IU=0,025 MCG
1 MCG= 40IU
-STĘŻENIE 25(OH)D WE KRWII
1 NG/ML = 2,5NMOL/L1 NMOL/L =0,4 NG/ML
Poniżej wrzuciłem tabelkę, opisującą nam wytyczne różnych ilości zawartości witaminy D3 w naszym organizmie, począwszy od deficytu, stężenia optymalnego, kończąc na stężeniu toksycznym:https://ibb.co/RSV2Mhc
Przy deficycie witaminy D3 zalecana jest terapia trwająca mniej więcej od jednego
do trzech miesięcy do uzyskania optymalnej ilości w dawkach: 7000-10000 IU/dobę.
Po tym okresie kolejne badanie poziomu witaminy powinno wykonać się po 3 miesiącach terapii a następnie w odstępach półrocznych. Oczywiście najlepiej gdyby takie leczenie niedoborów było przeprowadzane pod okiem lekarza!
Oprócz tego parę dodatkowego info
Często możemy spotkać witaminę D w połączeniu z witaminą K2- jakoby miałoby to np. zapobiegać wapnieniu naczyń – co nie zostało udowodnione! A nawet, to połączenie może być w pewnych sytuacjach niebezpieczne, np. u osób starszych korzystających
z leków przeciw zakrzepowych ze względu na działania pro zakrzepowe witaminy K. Ogólnie witaminę K dość łatwo dostarczyć z dietą więc dodatkowa suplementacja po prostu nie będzie konieczna- więc nie należy zawracać sobie głowy:)
Jeśli chodzi o nadmiar witaminy D, możemy „przegiąć” tylko za pomocą suplementacji- „wystawiając” się na promienie słoneczne, nadmiar witaminy D będzie przekształcany do nieaktywnych związków! Synteza witaminy D zależy też od karnacji-w tej w kwestii stosuje się tzw. skalę „Fitzpatrica”. Informuje nas o zawartości melaniny w skórze- im więcej jej w naszym organizmie tym bardziej osoba jest odporna na promieniowanie słoneczne i rzadziej dochodzi do niej np. do poparzeń. ale jest mniejsza synteza skórna.
Fitzpatrick wyróżnił sześć fototypów:-Blada biała skóra, często piegi, niebieskie/zielone/piwne oczy, włosy blond/rude-Blada skóra, niebieskie/zielone oczy-Ciemniejsza biała skóra-Jasna brązowa skóra-Brązowa skóra-Ciemnobrązowa/czarna skóra. Wniosek więc prosty: im nasza cera jest ciemniejsza potrzebujemy większej ekspozycji na słońce.
Podsumowanie
Witamina D jest konieczna do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu.
Aby zadbać o jej odpowiedni poziom w okresie letnim trzeba wyjść po prostu na zewnątrz – natomiast niezbędnym będzie zadbanie o suplementację w okresie jesienno- zimowym od września do kwietnia. Nie należy również przesadzać z kosmicznymi jej dawkami ponieważ po prostu mogą być dla nas toksyczne.
Bibliografia:
https://www.researchgate.net/publication/330358708_ZASADY_SUPLEMENTACJI_I_LECZENIA_WITAMINA_D_-NOWELIZACJA_2018_r_VITAMIN_D_SUPPLEMENTATION_GUIDELINES_FOR_POLAND-_A_2018_UPDATE
https://www.nestlenutrition-institute.org/404/?aspxerrorpath=/docs/default-source/polanddocumentlibrary/publications/secured/61bba66bb8585f926b2c3e1de8c92ff3.pdf
https://www.formeds.com.pl/poradnik/roznica-miedzy-lekiem-a-suplementem-diety?fbclid=IwAR23Vj60NMDYSCPt8CgYCXmwNm6538xuDQ7GjBpylZb2S1-TuUTMeIUuHOg
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6158375/?fbclid=IwAR3U9K75JjK0KrvHYbuRxLQA8DBQAFyqSck4IrpRQLXKRWs0vmStPir1H2M